酒粕入り鍋料理と地酒でほっこり。古民家リノベの“町屋”居酒屋が奈良にオープン!(食べログマガジン)

出典:Yahooニュース:ライフ https://rdsig.yahoo.co.jp/rss/l/headlines/life/tabelog/RV=1/RU=aHR0cHM6Ly9oZWFkbGluZXMueWFob28uY28uanAvaGw_YT0yMDIwMTExNS0wMDAxMDAwMC10YWJlbG9nLWxpZmU-

奈良県・猿田彦神社の近くに、町屋居酒屋「なら酒蔵なべ」がオープンした。古民家をリノベーションしたリラックスできる空間で、奈良県の食材をふんだんに使った鍋料理と地酒が楽しめる。

酒粕玄人鍋

看板メニューの「酒粕玄人鍋(さけかすくろうとなべ)」(1人前1380円)は、奈良の酒蔵「油長酒造」の日本酒「風の森」の酒粕、大和肉鶏のガラやモミジなどで取ったスープを使用。コクのある“地産地消”のスープに仕上がっている。

〆のカルボナーラ

残ったスープにフォンデュチーズと生パスタ麺を入れて作る、〆の特製カルボナーラも忘れずに味わいたい一品。

鍋料理はバラエティー豊富にそろう

鍋料理はそのほか、赤穂坂越産の牡蠣がたっぷり入った「牡蠣づくし酒粕玄人鍋」(2380円)や「大和肉鶏のガラ出汁水炊き」(1480円)、「クレソンとヤマトポークのしゃぶしゃぶ」(1380円)などバラエティー豊富にそろえる。(各1人前)

お酒は、奈良の酒蔵から利き酒師が選んだ約40銘柄を用意

お酒は、奈良の酒蔵から、利き酒師が選んだ約40銘柄を用意。スタッフに渡された懐中電灯を持って、地下のドリンク庫にお酒を取りに行く“探検”風の仕掛けも。また、店内は個室も充実しており、各個室に冷蔵ショーケースを設置。自らドリンクを取って楽しむセルフスタイルで気兼ねなく料理とお酒が楽しめる。

ランチセット

ランチタイムには、大和肉鶏の炊き込みご飯に蔵出し粕汁、または酒粕帯うどんを組み合わせたランチセット(800円~)も楽しめる。

※価格はすべて税抜

なら酒蔵なべ

住所:奈良県奈良市今御門町34-1 TEL:050-5868-9863 営業時間:11:30~23:00(変更あり) 定休日:火曜日 ※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。 ※外出される際は、感染症対策の実施と人混みの多い場所は避けるなど、十分にご留意ください。

文:秋吉真由美

PR

MORE

  • コメント: 0

関連記事

  1. スマートホームサービス「SpaceCore」Casa robotics社の規格型平屋注文住宅「IKI」に採用 – PR TIMES

  2. 10月の住宅価格指数、0.6%下落 香港・建設・不動産 – NNA ASIA

  3. 京都市で初のハイグレード住宅型有料老人ホーム『プレザングラン京都円町』オープン! – 船場経済新聞

  4. 輪島市・珠洲市で仮設住宅建設へ 死者206人、8人が災害関連死…能登半島地震(日テレNEWS NNN) – Yahoo!ニュース – Yahoo!ニュース

  5. 住宅との複合、工業団地開発の主流に ベトナム・建設・不動産 – NNA ASIA

  6. 三協立山2024年5月期決算、建材事業は販売数量減で減収=営業損益は値上げ効果で黒字化

コメント

  • コメント (0)

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

Google検索

掲載製品について

当サイトに掲載の商品情報は廃番製品も含まれています。過去に販売されていた情報も貴重との判断から掲載しておりますので、予めご了承下さい。
  1. 累計78,000棟を超える全棟に許容応力度計算の実績、パナソニック耐…

    2025.06.05

  2. クリナップ、システムキッチン「ステディア」拡販に注力=販売数量の…

    2025.06.04

  3. 日本初 中古住宅とリノベーション工事の総額で物件探しができるサー…

    2025.06.03

  4. パナソニック ビルダーズ グループ向けに初期費用0円の「パナソニッ…

    2025.05.28

  5. 「おひさまエコキュート」に寒冷地モデルを追加し、ラインアップを…

    2025.05.20

  6. パナソニックのリフォーム事例コンテスト「デザインアワード」全国…

    2025.04.25

  7. EV・PHEV用充電器「ELSEEV hekia S Mode3」をモデルチェンジ

    2025.04.24

  8. パナソニック ショウルームが7年ぶりにユニフォームを刷新 お客様か…

    2025.04.23

  9. 仮設住宅での孤立防止等に一役…珠洲市の老人ホーム敷地内に新たな交…

    2025.04.17

  10. 【平塚市】平塚市で既存住宅の断熱リフォーム補助金が始動!最大8万…

    2025.04.17

  1. 登録されている記事はございません。

スポンサー広告