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1人暮らしに役立つ、これさえ持っていればOKな常備フードをリストアップ。インスタントラーメンからミックスハーブまで、17の食品&調味料をご紹介。
カットトマト缶
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少なくとも1つは常備しておきたい、カットトマト缶。これがあれば、ボロネーゼなどの簡単な料理を作ることができる。 シンプルなパスタソースに必要なのは、カットトマト缶、にんにく、ミックスハーブ、調味料だけ。
コンソメキューブ
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調味料が揃っていなくてもコンソメキューブがあれば、シチュー、パスタソース、スープなどの料理に風味をプラスできる。
塩こしょう
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塩こしょうをふりかけたら、どんな食材もシンプルな料理に変身。どちらも必ず常備しておきたい。
タバスコやそのほかのチリソース
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タバスコやチリソースは、淡白な料理にアクセントをつけられる調味料。たとえば炒めものに数滴たらすだけで、新たな刺激を加えられる。さらにタバスコがあれば、ブラッディマリーも作れちゃう。
ベイクドビーンズ
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イングリッシュブレックファーストの定番、ベイクドビーンズの缶詰。とくに食費を節約したい学生におすすめ。
インスタントラーメン
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インスタントラーメンは勉強や仕事で忙しい時のランチにぴったり。 もっと楽しむには、アレンジレシピにチャンジしてみてはいかが?
ウスターソース
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1本あると便利なウスターソースは、食パンに数滴垂らしてチーズをのせると、イギリス風のトーストにアレンジできる。ブラッディマリーに入れてもOK。
パスタ
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パスタはもっとも定番なストックフードの1つ。保存期間が長いので、腐らせる心配もしなくていい。シンプルに茹でてチーズをのせるだけで、立派な1品のできあがり。
米
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消費期限が長い、もう1つの定番ストックフードが米。足りなくならないよう、買いだめしておくと良さそう。さらにお米を炊いておけば、おかずを買うだけでOK。
ミックスハーブ
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安くて便利なミックスハーブがあれば、パスタやシチューのレシピをワンランクアップできる。
original text : Anna Lewis cooperation : Yumi Kawamura ※この記事は、海外のサイト『delish』で掲載されたものの翻訳版です。
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